几乎所有人都认为吃素的人更瘦、体重最轻。殊不知，有些人即使吃肉也能瘦，只不过不是你而已，可他们究竟是怎么做到的呢？你可能不清楚。

拿最简单的一个件事举例，入睡也就是睡觉之前吃肉与吃素，到底哪种方式体重是最轻的？

有实验例子证明：分别让实验者在入睡之前，一人吃肉还有一人吃素，最终实验结果显示很有趣，让很多人大吃一惊的是，竟然吃肉的一方体重有所下降。

于是有些人问难道吃肉也能够减肥呢？

事实真相没有大家想象的那么容易，现如今，年轻人都开始养生，可这种朋克养生的方式，是不值得大家做的，如熬着夜吃枸杞、保温杯里放人参、喝酒吃保健品等等，最终都会把身体拖垮。

还有今天要说到的吃素，真正意义上的吃素并不是只吃蔬菜水果，不吃其他类的食物，而是每种食物均衡化，包括蛋制品、奶制品、全谷物、坚果、薯类…

当然肉也是全天膳食中不能缺少的一部分，按照新版《中国居民膳食指南》的要求，每日吃肉量应在45~75g的范围内。

若把食物单一化，肉也不吃，那么再健康再年轻的身体都会因为长期的饮食不均衡，增加营养不良的概率。有研究发现：因蔬菜水果摄入不足，还有可能增加全因死亡的危险，这是所有国民都需要注意的问题。

反而是那些入睡前吃些肉类，如消耗大量体力，做剧烈运动的人，只要健康吃肉（采用蒸、煮、炖的烹饪方式），不过量都是正常的吃法，并不会对体重造成影响。

真正有影响的是发生美拉德反应的烤肉、煎肉、油炸肉等等，在高温下也会产生像苯并芘等致癌物。因此，大家在吃肉之前要选好有利于身体健康的方式，便不会有问题。

关于控制体重，还有几点要提醒大家：

并非不吃不喝就能瘦，即使体重减轻也多是因为机体流失大量水分，要知道人体由60%~70％的水组成。相反，少食多餐，每日除了最基本的一日三餐，还可以进行两次的加餐。

分别是上午与下午各一次，此时可以选择的加餐食物，不是甜点、蛋糕、小零食，而是热量低饱腹感又强的鸡蛋、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜水果等，营养密度低，适合所有人食用哦。

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