人体的7大营养元素，你了解吗？今天就来跟大家聊聊7大营养学，让你减肥不踩雷！

人每天从食物中获取的营养，包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质，叫做七大营养素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。

1、水：占人体比重的70%，每天保证8杯水，是最便宜的排毒养颜剂。

2、蛋白质：约占人体比重的20%，用来制造肌肉、血液 、皮肤和许多其它的身体器官。在食物中的来源是鱼、肉、蛋、奶。女性每天约需要55克的蛋白质，男性约需要65克，儿童约在40克左右。

3、脂肪：是人体必需的重要营养元素之一，与蛋白质、碳水化合物一起称为产能的三大营养素。一般来说，人体的能量70%来源于碳水化合物，20%左右来源于脂肪，但在空腹时，50%以上的能量通过脂肪氧化获得。来源是纯油脂，如牛、羊油、猪油等和各种肉类，蛋类及硬果类。

4、碳水化合物：又叫糖，是自然界中一个大家族，科学家把其中与人类生活关系密切的九种碳水化合物列出来，分为单糖、双糖、多糖。来源是纯糖，如麦芽糖、蜂蜜、红糖、白糖和谷物等。

5、维生素：是在食物中发现的一组有机复合物，对于细胞的新陈代谢，身体成长和维持健康是必不可少的，有助于其他营养素的吸收和利用，帮助形成血液、细胞、激素、遗传物质及神经系统的化学物质。分脂溶性维生素A、D、E、K和水溶性维生素B、C。

6、膳食纤维：是一种人体不能消化的碳水化合物，不能提供能量，是负责调节肠胃的消化吸收功能的，有助于预防大肠癌、降低胆固醇、防止便秘，且有助于控制体重。存在于水果，蔬菜和全麦类，种子类食物中。每天一公斤的水果，蔬菜才能提供人体所需的维生素和纤维素。

7、矿物质：矿物质是以最简单的无机形式存在的元素。人体已发现有20余种必需的无机盐。约占人体比重的4-5%，像钙、镁、磷、钠、钾、氯、硫等7种，每日需要量100毫克以上的，成为常量元素，而铁、锌、硒、铜、铬的等都是微量元素。

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