1．饮食的50％为蛋白质

2．唾液是减肥的关键，吃东西要充分咀嚼。

研究表明在在唾液中含有一种叫" IGF -1"成分，这就是"类胰岛素生长因子"，拥有与胰岛素类似的作用，能抑制血糖上升。

3．多吃鸡蛋。

胆固醇是人体生成许多重要激素的原材料，而这些激素是提高代谢必不可少的。但吃了大量鸡蛋情况下，就需要控制糖分的摄入量。糖分和脂肪是导致肥胖的黄金组合。如果增加脂肪的摄入量，就应该相应地减少甚至暂停糖分摄入。另外，鸡蛋中的富含的胆固醇能够减轻体内的炎症。

4．如果实在忍不住想吃米饭，那每餐不应超过80g，吃完饭就犯困，是糖分摄取过量的信号。采用高碳水饮食法，就绝对不能摄取脂肪。

5．砂糖和小麦是导致肥胖的恶魔食品。

导致我们身体代谢能力下降的主要原因，就是过量摄取糖分。砂糖是吸收速度最快的高 GI 食品。

6．实在不知道吃什么时候就吃健康食品。虽然以蔬菜为主的饮食能够在短期内减轻体重，但却无法提高身体的代谢能力，无法使自己变成易瘦体质。与菜多肉少的炒菜相比，肉多菜少，对提高代谢更优帮助。

7．空腹是打开代谢开关的绝佳时机。会不会变胖和两餐间隔的时间没有关系，关键在于空腹的时候吃什么。空腹是进行糖异生的绝佳时机。但如果在空腹时摄入了糖分，脂代谢模式就会停止，是我们错失好不容易得来的减肥时机。

8．发酵食品是帮助提高代谢的无名英雄。

发酵能产生有益的细菌，还能产生氨基酸和 B 族维生素等有用的营养成分。比如奶酪，酸奶，酱油等。睡前吃东西并不会变胖，而不吃东西会影响代谢功能，使你难以瘦下来。睡前吃东西必须是高蛋白，低糖分的食物。

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