茶叶与减肥的关系

《本草拾遗》中提到茶的一个功效："久食令人瘦，去人脂。"说明在古代就有喝茶可以使人变瘦的说法。很多人也是因此会有喝茶能减肥的概念。

从现代科学的角度看，茶叶中的部分化合物可以有效促进肠道蠕动，帮助消化食物。

也就是说，喝茶能缓解吃撑了的感觉，让人感觉给肠胃"刮油"了，但是助消化和减肥之间没有必然的联系。

茶能让人保持好身材，大概是跟茶叶中含有咖啡碱、茶多酚等生物碱，以及多种矿物成分有关。

咖啡碱能增强新陈代谢，让身体消耗一定脂肪，茶多酚则协助脂肪的分解和消化，矿物质能刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少脂肪类和糖类的食物被吸收。

从这些层面上来讲，的确是起到了消脂减肥的作用。但这种减肥减的主要是血脂和消化道油脂，对皮下脂肪无可奈何。

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